Владимир. Хроника событий ВЛАДИМИР
новости региона
 


Версия для печати

Хроника событий

Чиновники подсчитали, сколько мяса, хлеба и сахара нужно владимирцамКомментарии: 2

15.01.2013
Источник информации: Комсомольская правда
Адрес новости: http://kp.ru/daily/26014/2937367/



В этом году изменилась стоимость потребительской корзины и ее наполнение. Пересматривать нормы положено раз в пять лет, и на их основе рассчитывают прожиточный минимум и другие важные показатели.

Впервые при составлении потребительской корзины учитывали специфику погоды в регионе. Понятно, что для жителей Севера нужно более калорийное меню, потому что без мяса человек в морозы не выживет. В итоге северянам в сутки «прописали» не меньше 2916 килокалорий. Для южан, наоборот, специалисты рекомендуют скорее постный рацион — не более 2525 ккал.

А на какие продукты рекомендуют налегать жителям Владимирской области? На первый взгляд, в рационе питания владимирца есть все, чтобы утолить голод, чувствовать себя энергичным и хорошо переносить климат.

Действительно, для каждой группы населения учли энергетическую потребность организма, климатическую зону, но улучшений в качестве питания я не вижу, - считает Людмила Ускова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора Владимирской области, специалист по гигиене питания, - Как и раньше, у нас не соблюдается соотношение белков, жиров и углеводов. Предлагаемый рацион питания владимирца перенасыщен углеводами.

Например, в потребительской корзине взяты верхние границы нормы потребления сахара. То есть сладкого в потребительской корзине владимирцев в избытке. Это неправильно и ведет к возникновению сахарного диабета.

Хлеба и макаронных изделий житель нашего региона должен съедать в среднем более 100 килограммов в год. Понятно, хотят чтобы население не голодало. Но переизбыток углеводов в питании также приводит к диабету и ожирению.

Смотрим дальше. Жителю области полагается съедать около 100 килограммов картофеля в год. Очевидно, за счет этого овоща покрывают норму потребления всех овощей. Но беда в том, что картофель — тоже углеводный продукт.

А вот белков в рационе владимирца явно не хватает. Мяса и мясных продуктов взрослому мужчине рекомендуют съедать около 43 килограммов в год, женщинам и пенсионерам — более 30 кило, детям от 22 до 42 килограммов (чем старше, тем больше).

Мяса - это белок, который необходим и старикам для обновления материала, и растущему организму детей, - считает людмила Ускова. - Кроме белка, мясо содержит важные аминокислоты, витамины, минеральные соли. Между тем, в нынешнем рационе питания количества мяса меньше, чем в последние годы.

С рыбой — вообще проблема. Понятно, если включить в потребительскую корзину много рыбы, то она станет дороже, ведь сейчас рыбы в продаже стало меньше, ее качество — хуже, а цены — выше. Поэтому дефицит белка в рационе питания владимирцев перекрыли за счет молока и яиц. На этих продуктах у нас решили не экономить.

Напрашивается вывод: минимальный набор продуктов для жителей нашей области подобран так, что с голоду человек не умрет. Но качество пищи оставляет желать лучшего. Из-за того, что питание владимирев перенасыщено углеводами, по мнению медиков, так много в области заболеваний эндокринной и пищеварительной системы.

КОНКРЕТНО

Сколько положено съедать владимирцу в день*

мужчины женщины дети от 7 до 15 лет

хлеб и макаронные изделия — 0,428 0, 306 0,273

картофель — 0,342 0,246 0,342

овощи — 0,279 0,252 0,342

фрукты свежие — 0,065 0,060 0,136

сахар и кондитерские изделия — 0,063 0,058 0,076

мясопродукты — 0,116 0,093 0,115

рыбопродукты — 0,046 0,041 0,043

молоко и молочные продукты — 0,704 0,599 0,914

яйца — 0,547 0,547 0,547

*Средний показатель в килограммах

Вернуться на главную



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Владимир. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: vladimir.region-news.info

Все новости раздела






СЕГОДНЯ25.02.2018

Будьте осторожны при эксплуатации газовых приборов

 Управление гражданской защиты города Владимира предупреждает: нарушение правил пользования газом приводит к взрывам, пожарам, отравлениям. При обращении с бытовым газом, выполняйте все требования по безопасной эксплуатации газовых приборов. Только ...


ВЧЕРА24.02.2018

Чтобы не случилось беды

 Управление гражданской защиты города Владимира напоминает: часто пожары возникают там, где дети предоставлены самим себе, поэтому их не следует оставлять без надзора в помещениях, где топятся печи, горят керосиновые лампы, свечи. Ни в коем случае ...


ПОЗАВЧЕРА23.02.2018

Владимирцы празднуют День защитника Отечества

Митинг-концерт, марш воинских парадных расчетов, торжественная клятва юнармейцев, выставка военной техники и полевые кухни с кашей и горячим чаем - сегодня на площади Победы города Владимира отметили 100-летие Дня защитника Отечества. Морозная погода ...

Будьте осторожнее с огнем

 В период сильных морозов повышается вероятность возникновения чрезвычайных ситуаций, связанных с авариями на объектах и линиях энергосистем (в связи с их перегрузкой), пожарами в домах с печным отоплением, повреждением в системах домового газового ...






Города проекта "Region-news"