Владимир. Хроника событий ВЛАДИМИР
новости региона
 


Версия для печати

Хроника событий

23 человека отравились греческим салатом

27.08.2011
Источник информации: Pro Город
Адрес новости: http://www.progorod33.ru/news/15625.html



в пятницу вечером, 19 августа, в службу “скорой помощи” обратились 23 человека с признаками пищевого отравления. люди жаловались на сильные боли в животе, рвоту, в некоторых случаях - диарею. как выяснилось, все пострадавшие являются сотрудниками разных городских офисов, а накануне они все заказали по телефону готовые обеды, в числе которых у всех был греческий салат.
пострадавших от сомнительной еды, было гораздо больше, но они сами справились с недугом и не стали обращаться в больницу.
- возбудителем стал золотистый стафилококк, - рассказала ольга успенская, главный специалист-эксперт роспотребнадзора по владимирской области. - при попадании в организм человека он быстро размножается, выделяет токсин, который и становится причиной тяжелых отравлений. причиной мог быть и больной человек в окружении.
по факту отравления проводится эпидемиологическое расследование. сотрудники роспотребнадзора выяснили, что поставщиком готовых обедов была предприниматель попкова.
- на сегодня нами уже установлено множество нарушений санитарных норм при изготовлении обедов, - добавила ольга владимировна. - составлен протокол о временном приостановлении деятельности этого предпринимателя.
в больнице всем пострадавшим была оказана необходимая медицинская помощь. восемь человек от госпитализации отказались, другие же восемь пребывали в тяжелом состоянии, они госпитализированы. на сегодняшний день их здоровье вне опасений.
- я попала в больницу в субботу тоже с пищевым отравлением, - поведала евгения егорова, пациенка городской больницы №6 в юрьевце. - купила в магазине салат “мимоза”. здесь уже услышала о том, что в пятницу привезли 20 человек с отравлением. все в основном девушки, сотрудницы банка. они сейчас в больнице на дневном стационаре.

есть мнение
михаил щербаков, директор кафе “эгоист”
- я считаю, что такое массовое отравление могло быть по многим причинам. во-первых, неправильное хранение продуктов, входящих в состав салата. во-вторых, сам повар мог быть болен. с другой стороны, сейчас тепло, и при неправильной транспортировке продукт уже в дороге может испортиться. на моей практике это первый серьезный случай отравления в общепите. гораздо чаще такие вещи происходят в муниципальных учреждениях, школах, лагерях и т.д. да и дома нередко происходят такие вещи. только если в этот день человек поел где-то еще, то, скорее всего, подумает, что отравился там, нежели у себя на кухне. здесь другая проблема - предпринимателям очень тяжело выживать, налоги давят, цены на все растут. санитарные нормы очень жесткие к общепиту и соблюдать их очень сложно. мы бы и рады поменять старое оборудование на новое, но нет средств. опять же зарплату работники хотят получать достойную. виной всему нищета.

наша справка
ингредиенты салата греческого классического: помидоры, курица, огурцы, маслины, перец болгарский, масло оливковое.

рисунок елены ухнаковой

нашли ошибку в тексте? выделите ее и нажмите ctrl + enter.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Владимир. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: vladimir.region-news.info

Все новости раздела






СЕГОДНЯ25.06.2018

Горячая линия: «Долевое строительство: права потребителя»

В эти выходные выпускники школ в торжественной обстановке получают свои аттестаты о среднем общем образовании. ...

Регистрация туристического маршрута - гарантия безопасности

Управление гражданской защиты города Владимира информирует: в соответствии с постановлением Правительства РФ от 3 марта 2017года № 252 «О некоторых вопросах обеспечения безопасности туризма в Российской Федерации», в целях обеспечения безопасности жизни ...


ВЧЕРА24.06.2018

О мерах по предупреждению гибели людей на водных объектах

Управление гражданской защиты города Владимира напоминает любителям отдыха на водных объектах, что жизнь и безопасность зависит от их самодисциплины и ответственности, как за себя, так и за тех, с кем отдыхают. Открытый водоём это всегда риск и ...


ПОЗАВЧЕРА23.06.2018

Руководителям о вводном инструктаже по гражданской обороне

Управление гражданской защиты города Владимира информирует: одной из форм подготовки работников организаций в области гражданской обороны (ГО), установленной постановлением Правительства РФ от 02.11.2000 № 841 «Об утверждении Положения о подготовке ...

План мероприятий администрации города Владимира с 25 июня по 1 июля 2018 года

Подробный план - в присоединённом файле. Присоединенные файлы: скачать (формат pdf) ...






Города проекта "Region-news"