Владимир. Хроника событий ВЛАДИМИР
новости региона
 


Версия для печати

Хроника событий

10 признаков правильной продажи кваса

15.06.2011
Источник информации: Pro Город
Адрес новости: http://www.progorod33.ru/story/14299.html



наступило лето, а это значит, что скоро всем жителям города практически 24 часа в сутки будет очень жарко. одним из способ утоления жажды в такую погоду является квас, который продают на улицах. но безопасен ли он?

- определить качество кваса может только дегустатор, но существуют определенные требования по продаже напитка, которые должны соблюдать его продавцы. если они этого не делают, и квас оказался недоброкачественным, то нужно сразу же обращаться в роспотребнадзор, - говорит ольга успенская, главный специалист-эксперт управления роспотребнадзора по владимирской области.

правила организации продажи кваса:

1. место торговли прохладительными напитками должно быть оборудовано специализированным холодильным прилавком и средствами защиты от неблагоприятных погодных условий. например, зонтами, тентами или палатками.

2. торговля квасом осуществляется из кег или специальных изотермических емкостей. они должны проходить санитарную обработку на предприятии, отпускающим квас перед каждым заполнением.

3. на видном месте должна быть размещена информационная вывеска с названием, юридическим адресом и реквизитами продавца. в каждой торговой точке обязательно наличие документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

4. не допускается хранение тары для разлива кваса на земле, даже если она упакована в полиэтиленовый пакет.

5. рядом с каждой торговой точкой должен находиться контейнер для мусора.

6. у продавца должен быть необходимый инвентарь – одноразовые стаканчики или бутылки для торговли квасом.

7.продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой — головной убор, фартук, нарукавники.

8. продавец должен иметь медицинскую книжку с отметками о прохождение медосмотра и гигиенического обучения.

9.в обязанности продавца входит регулярная санитарная обработка рабочего места. на торговой точке должно быть чисто.

10. продавцу кваса запрещается курить на рабочем месте. это грубое нарушение саниратно-гигиенических правил.

pro интересное:
- продажу кваса мы контролируем каждый день, объезжая по городу все торговые точки, - говорит ольга соколова, заместитель начальника управления потребительского рынка. - в этом году были небольшие нарушения по продаже напитка, которые сразу же устранялись. жалоб со стороны населения пока не было.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Владимир. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: vladimir.region-news.info

Все новости раздела






СЕГОДНЯ21.02.2018

Чернобыльцы призвали к единению

26-27 февраля в Ульяновске состоится II Ульяновский экономический форум, организатором которого выступает Правительство Ульяновской области. Тема мероприятия — «Пять инициатив – региональные практики экономического прорыва». ...

Рекомендации населению при низких температурах

26-27 февраля в Ульяновске состоится II Ульяновский экономический форум, организатором которого выступает Правительство Ульяновской области. Тема мероприятия — «Пять инициатив – региональные практики экономического прорыва». ...


ВЧЕРА20.02.2018

Заседание комитета по образованию, культуре, туризму, делам молодежи, социальной политике, физкультуре и спорту

21 февраля состоится заседание комитета по образованию, культуре, туризму, делам молодежи, социальной политике, физкультуре и спорту Совета народных депутатов города Владимира. Начало в 10.00 час, каб.516. Проект повестки дня. ...

Единый день сдачи ЕГЖ родителями настал!

Сегодня в 10.00 в школе №2 (ул. Балакирева, д. 41) пройдет Всероссийская акция «Единый день сдачи ЕГЭ родителями». Она проводится по инициативе Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки. Проверить свои способности и сдать ...

Находки опасные для жизни

Будьте бдительными и помните: внешний вид незнакомого предмета может скрывать его настоящее предназначение. Обычные бытовые предметы: сумки, пакеты, свёртки, коробки, игрушки и т.п. могут использоваться в качестве камуфляжа для взрывных устройств. Для ...

  • Временное ограничение движения транспортных средств
  • С Днем защитника Отечества!
  • Изменения в графике мероприятий Совета на февраль!
  • Во Владимире готовятся к Дню защитника Отечества
  • Заседание комитета по экономической политике, имущественному комплексу, развитию предпринимательства и потребительского рынка
  • Депутаты утвердили наименование Соловьиного пруда

  • ПОЗАВЧЕРА19.02.2018

  • Заседание комитета по градостроительству, архитектуре, земельным отношениям
  • На родительском собрании – только отцы
  • В Детской музыкальной школе № 1 им. С.И. Танеева состоится творческая встреча с Масая Танака (Япония)





  • Города проекта "Region-news"