Владимир. Хроника событий ВЛАДИМИР
новости региона
 


Версия для печати

Хроника событий

10 признаков правильной продажи кваса

15.06.2011
Источник информации: Pro Город
Адрес новости: http://www.progorod33.ru/story/14299.html



наступило лето, а это значит, что скоро всем жителям города практически 24 часа в сутки будет очень жарко. одним из способ утоления жажды в такую погоду является квас, который продают на улицах. но безопасен ли он?

- определить качество кваса может только дегустатор, но существуют определенные требования по продаже напитка, которые должны соблюдать его продавцы. если они этого не делают, и квас оказался недоброкачественным, то нужно сразу же обращаться в роспотребнадзор, - говорит ольга успенская, главный специалист-эксперт управления роспотребнадзора по владимирской области.

правила организации продажи кваса:

1. место торговли прохладительными напитками должно быть оборудовано специализированным холодильным прилавком и средствами защиты от неблагоприятных погодных условий. например, зонтами, тентами или палатками.

2. торговля квасом осуществляется из кег или специальных изотермических емкостей. они должны проходить санитарную обработку на предприятии, отпускающим квас перед каждым заполнением.

3. на видном месте должна быть размещена информационная вывеска с названием, юридическим адресом и реквизитами продавца. в каждой торговой точке обязательно наличие документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

4. не допускается хранение тары для разлива кваса на земле, даже если она упакована в полиэтиленовый пакет.

5. рядом с каждой торговой точкой должен находиться контейнер для мусора.

6. у продавца должен быть необходимый инвентарь – одноразовые стаканчики или бутылки для торговли квасом.

7.продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой — головной убор, фартук, нарукавники.

8. продавец должен иметь медицинскую книжку с отметками о прохождение медосмотра и гигиенического обучения.

9.в обязанности продавца входит регулярная санитарная обработка рабочего места. на торговой точке должно быть чисто.

10. продавцу кваса запрещается курить на рабочем месте. это грубое нарушение саниратно-гигиенических правил.

pro интересное:
- продажу кваса мы контролируем каждый день, объезжая по городу все торговые точки, - говорит ольга соколова, заместитель начальника управления потребительского рынка. - в этом году были небольшие нарушения по продаже напитка, которые сразу же устранялись. жалоб со стороны населения пока не было.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Владимир. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: vladimir.region-news.info

Все новости раздела






СЕГОДНЯ18.07.2018

Праздник для всей семьи «День мороженого»

21 июля 2018 года Центральный парк культуры и отдыха города Владимира, приглашает напраздник для всей семьи «День мороженого». На площади у фонтана будут расположены торговые точки с огромным выбором мороженного на любой вкус от самых популярных ...

Москитные сетки — опасность для ребенка

По поводу пластиковых окон и москитных сеток говорится много, но, как показывает печальный опыт, родители по-прежнему сами плохо осознают, что открытое для проветривания окно и москитная сетка на нем - это угроза жизни и здоровью детей, часто - ...


ВЧЕРА17.07.2018

Конкурс детского рисунка «Мой край родной»

Администрация Ленинского района города Владимира совместно с филиалом №2 МБУК «Центральная городская библиотека» проводит конкурс детского рисунка «Мой край родной», посвященный Дню города Владимира — 2018. Целями конкурса стало воспитание интереса к ...

Андрей Шохин: Любимые скверы горожан обретут «второе рождение»

По поручению главы администрации города Владимира Андрея Шохина, завтра, 18 июля, городское управление ЖКХ проведет выездные планерки на территории Никитского сквера и Комиссаровского пруда, которые будут благоустроены этим летом. Напомним, в рамках ...

Владимир и Сент пролонгировали договор о партнерстве

География партнерских связей города Владимира весьма широка: 27 городов-побратимов из 17 стран составляют палитру дружбы и новых возможностей для заинтересованного общения. В 2018 году исполняется 30 лет партнерству Владимира с французским городом ...

  • Депутаты поддержали новую школу и одобрили названия новых улиц
  • О безопасности детей на дороге

  • ПОЗАВЧЕРА16.07.2018

  • «Владимирский Сабантуй» готовится к юбилею
  • Во Владимире проводили большой футбол с «вишневым» настроением
  • Умейте пользоваться первичными средствами пожаротушения





  • Города проекта "Region-news"