Владимир. Хроника событий ВЛАДИМИР
новости региона
 


Версия для печати

Хроника событий

10 признаков правильной продажи кваса

15.06.2011
Источник информации: Pro Город
Адрес новости: http://www.progorod33.ru/story/14299.html



наступило лето, а это значит, что скоро всем жителям города практически 24 часа в сутки будет очень жарко. одним из способ утоления жажды в такую погоду является квас, который продают на улицах. но безопасен ли он?

- определить качество кваса может только дегустатор, но существуют определенные требования по продаже напитка, которые должны соблюдать его продавцы. если они этого не делают, и квас оказался недоброкачественным, то нужно сразу же обращаться в роспотребнадзор, - говорит ольга успенская, главный специалист-эксперт управления роспотребнадзора по владимирской области.

правила организации продажи кваса:

1. место торговли прохладительными напитками должно быть оборудовано специализированным холодильным прилавком и средствами защиты от неблагоприятных погодных условий. например, зонтами, тентами или палатками.

2. торговля квасом осуществляется из кег или специальных изотермических емкостей. они должны проходить санитарную обработку на предприятии, отпускающим квас перед каждым заполнением.

3. на видном месте должна быть размещена информационная вывеска с названием, юридическим адресом и реквизитами продавца. в каждой торговой точке обязательно наличие документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

4. не допускается хранение тары для разлива кваса на земле, даже если она упакована в полиэтиленовый пакет.

5. рядом с каждой торговой точкой должен находиться контейнер для мусора.

6. у продавца должен быть необходимый инвентарь – одноразовые стаканчики или бутылки для торговли квасом.

7.продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой — головной убор, фартук, нарукавники.

8. продавец должен иметь медицинскую книжку с отметками о прохождение медосмотра и гигиенического обучения.

9.в обязанности продавца входит регулярная санитарная обработка рабочего места. на торговой точке должно быть чисто.

10. продавцу кваса запрещается курить на рабочем месте. это грубое нарушение саниратно-гигиенических правил.

pro интересное:
- продажу кваса мы контролируем каждый день, объезжая по городу все торговые точки, - говорит ольга соколова, заместитель начальника управления потребительского рынка. - в этом году были небольшие нарушения по продаже напитка, которые сразу же устранялись. жалоб со стороны населения пока не было.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Владимир. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: vladimir.region-news.info

Все новости раздела






В День города во Владимире прозвучит музыка дружбы

Столь серьёзную задачу предстоит решить с привлечением сил муниципальных предприятий, профильных ведомств администрации города и общественности. Внешний управляющий образовательного учреждения – глава администрации Заволжского района Наиль Юмакулов – ...

Депутаты поддержали предложения Андрея Шохина

Столь серьёзную задачу предстоит решить с привлечением сил муниципальных предприятий, профильных ведомств администрации города и общественности. Внешний управляющий образовательного учреждения – глава администрации Заволжского района Наиль Юмакулов – ...

Мэрия показала депутатам интерактивную карту дорожного ремонта

Столь серьёзную задачу предстоит решить с привлечением сил муниципальных предприятий, профильных ведомств администрации города и общественности. Внешний управляющий образовательного учреждения – глава администрации Заволжского района Наиль Юмакулов – ...

Новые имена на Доске почета Октябрьского района

Столь серьёзную задачу предстоит решить с привлечением сил муниципальных предприятий, профильных ведомств администрации города и общественности. Внешний управляющий образовательного учреждения – глава администрации Заволжского района Наиль Юмакулов – ...

Проект «Цветные чувства»

В микрорайоне № 1 Фрунзенского района полным ходом идет реализация проекта «Цветные чувства». Организаторами этого яркого проекта выступают председатель КТОС № 1 Татьяна Зайцева и председатель «ЖСК-150» Ольга Романова. Особенность проекта - трехмерные ...

  • А мы готовы к уплате налогов?
  • Депутаты поддержали присвоение новой школе имени Михаила Сперанского
  • Определены победители фотоконкурса «Я люблю Владимир»
  • Новое применение сверхточным лазерным установкам нашли под Владимиром. Рен-ТВ, Москва
  • О необходимости заключения договора на техническое обслуживание газового оборудования
  • Во Владимире увековечат память Ольги Розановой
  • День города Владимира-2018: радовать, творить, удивлять
  • Парк культуры и отдыха «Дружба» в день своего 50-летия возвращается назад, в СССР!
  • Во Владимире продолжается приемка благоустройства дворовых территорий






  • Города проекта "Region-news"